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针对离心泵壳冻裂的问题，可以采取以下处理方法。
1、临时处理：如果情况紧急，可以使用堵漏胶等紧急修补工具进行临时修补，以阻止泄漏。
2、更换部件：如果泵壳的冻裂情况比较严重，建议更换新的泵壳，在更换之前，需要先确定泵壳的型号和规格，然后购买相应的原装或者替代产品，再进行更换。
3、预防性措施：为了避免泵壳再次冻裂，需要做好设备的保温工作，特别是在寒冷地区或者冬季，可以使用保温材料对泵和管道进行保温，以保持泵内部的温度。
至于离心泵壳掉了一块是否可以焊接的问题，这主要取决于掉块的大小和位置。
1、小块掉落：如果掉落的块很小，并且不会对泵的正常运行造成太大影响，可以考虑使用焊接方法进行修复，在焊接之前，需要清除泵壳表面的油污和杂质，以确保焊接质量。
2、大块掉落或重要部位：如果掉落的块较大或位于重要结构部位，建议更换新的泵壳，在这种情况下，焊接可能无法恢复泵壳的完整性和功能。
无论选择何种方法，进行修复工作之前都需要确保安全，并且遵循相关的工程实践和标准，如果不确定如何处理，建议咨询专业的工程师或维修人员。